Завтра в Самаре состоится Международный форум о пользе ржаного хлеба "Целебная сила ржи". В мероприятии примут участие представители министерства сельского хозяйства и продовольствия Самарской области, Самарской хлебопромышленной компании, компании "Leipurin Tukku" из Финляндии.

В ходе встречи будут рассмотрены вопросы о происхождении и истории культуры хлебопечения, культуре потребления, а также о научных подходах и применении высоких технологий в производстве хлебопекарной продукции. В рамках встречи состоится выставка-дегустация ржано-пшеничных хлебов, вырабатываемых предприятиями Самарской области.

TLTnews.ru